Log-in|
|
||
|
1. Tiêu
chuẩn ISO 22000 là gì ? Tiêu chuẩn ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế đầu tiên được triển khai áp dụng cho hệ thống quản lý an tòan thực phẩm. 
2. Nội dung
tiêu chẩn là gì ? - Quản lý hệ thống. ISO 22000 được xây dựng dựa trên tiêu chuẩn IS0 9000 trường để nâng cao hiệu quả việc thực hiện hệ thống quản lý an tòan vệ sinh thực phẩm. Các hệ thống này được xây dựng, vận hành và cập nhật trong khuôn khổ hệ thống đã được xây dựng và là một phần của các họat động quản lý chung của tổ chức.
- Kiểm sóat mối nguy. Một hệ
thống có hiệu lực để kiểm sóat các mối nguy về an tòan thực phẩm ở mức độ chấp
nhận được đối với thành phẩm ( hoặc sản phẩm sẽ chuyển tiếp sang quá trình
tiếp trong chuỗi thực phẩm. 3.
Ai Lợi ích chủ yếu của ISO 22000 là gì ?
Do- Tạo ấn tượng tốt với khách hàng - Tăng tính minh bạch - Hợp lý hóa dây truền sản xuất - Giám thiểu các rủi ro đáng kể trong thực phẩm - Kiểm sóat có hiệu lực các quá trình nội bộ và giảm thiểu các nguy cơ sai lỗi - Tăng thêm động lực cho người lao động bằng cách chú trọng vào hiệu qủa thực hiện công việc được giao - Là tín hiệu tốt về tinh thần chủ động hướng đến đảm bảo an tòan vệ sinh thực phẩm của doanh nghiệp
- Chú
trọng giải quyết tiếp các thách thức khách của doanh nghiệp. 4.
Đ Nếu đã được chứng nhận ISO 9001 thì có cần thay thế bằng tiêu chuẩn ISO
22000 không ? Dây là hai khí cạnh khác nhau. Tiêu chuẩn ISO 22000 nên được xem là phần bổ sung cần thiết cho tiêu chuẩn ISo 9001 chứ không phải là một tiêu chuẩn đứng riêng: - Tiêu chuẩn ISO 22000 đặc biệt chú trọng đến an tòan vệ sinh thực ohẩm và đưa ra những yêu cầu nghiêm ngặt với các dây truyền sản xuất thực phẩm . Tiêu chuẩn này có thể được các nhà bán lẻ và các cơ quan hữu quan yêu cầu như một giấy phép sản xuất.
ISo
9001 đề cập đến chất lượng bao trùm ngòai yếu tố sản phẩm như các hạot động
kinh doanh tiếp thị, nhân sự, nghiên cứu phát trển, mua hàng ... do đó khi xây
dựng tích hợp cả hai tiêu chuẩn sẽ thành hệ thống sản xuất và cung cấp dịch vụ
ưu việt
5. Doanh
nghiệp đã xây dựng hệ thống HACCP việc xây dựng ISO 22000 có rít ngắn
được khối lượng công việc ?
-
Đương nhiên vì ISO 22000 có bao bồm nội dung của HACCP.
|
| ||||||||||
